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倾情奉献 无怨无悔 中国远洋海运集团2016年度劳动模范周大卫

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中国远洋海运报第1156期对“中国远洋海运集团2016年度劳动模范周大卫”的模范事迹进行了相关报道,希望各酒店、各部门全体员工学习周大卫总经理在工作中无私奉献的精神及优秀事迹,努力拼搏、砥砺前行,打好2017年第四季度攻坚战,力求完成酒店运营管理中心今年各项经营业绩指标,同时也为2018年酒店运营管理中心全面管理提升夯实基础,并争取再一次创下收入新纪录。

以下是中国远洋海运报详细报道:

周大卫在2015年入职中远海运博鳌酒店运营管理中心以来的一年多时间里,凭着勇往直前的魄力、持续创新的毅力、任劳任怨的魅力,带领整合重组新成立的酒店运营管理中心克服重重困难、完成一项项艰巨的任务。中心在周大卫的带领下成功推出铁板烧、七毛九、爱订不订限时抢购、温泉等系列产品,2016年实现营业收入12954.19万元,同比上升32%,其中餐饮收入5421.18万元,同比上升60%;客房收入5615.47万元,同比上升35%;康乐收入336.25万元,同比上升34%。

勇于担当,勇挑大梁

酒店运营管理中心(以下简称酒管中心)是中远海运博鳌有限公司整合重组2家单体酒店及1家新筹办酒店而成立的管理中心。摆在酒管中心面前最大的问题是“人财物资源不一、服务水平参差不齐、管理人员群雄割据”这“三座大山”,而作为极具影响力和带动力的博鳌亚洲论坛年会的核心服务单位,肩负着国家的重任,急需在短时间内实现3家酒店“一体化经营、统一管理、资源共享、协调效应”。面对如此艰巨的困难,周大卫勇挑大梁,毅然接受整合重组的重任。

一上任,周大卫运用积累多年的丰富管理经验及专业知识,大刀阔斧,提出人才“能上能下”的理念,实施领导干部“全体起立坐下”等措施。在他坚持不懈的推动下,短短一个月时间便彻底扭转了以往躺在功劳簿上吃大锅饭、干好干坏一个样的局面,管理队伍焕然一新。以前,每逢接待超过500人以上的大会均需公司总经理亲自出面协调。周大卫上任后,明确职责职权,严格奖惩措施,成立服务机动组,将其列入管理机制,仅需酒管中心指定一名专员统一调度,便能保质保量集结服务队伍,彻底打破了以往老酒店各自作战的局面。

针对2017年博鳌亚洲论坛年会“一地办会”的新形势、新特点和新要求,运营管理中心紧紧围绕“软件增光、硬件添彩”的总体要求,本着“永远是第一次,服务、安全双零”宗旨,顺利完成了年会的服务工作。本届年会共举办活动161场,来自世界48个国家和地区的政要、32家世界500强企业精英、政商学界巨子及媒体人士等共计1823名代表参会。为了让嘉宾入住酒店时能够体会到亲情的服务和氛围,酒管中心悉心打造各项细节服务,如将绣绘着嘉宾名字的布草放置房间内,让嘉宾随时随地享用到“专属”服务;采用现摘树叶,在床尾巾上手工制作年会LOGO;自助餐甜品品种丰富,颜色搭配夺人眼球,采用精致的器皿摆放,深受参会嘉宾的青睐。感受着诸如此类的细节服务,嘉宾们纷纷发布微博为酒管中心点赞。本届年会酒管中心对258位VIP提供个性化服务并获得与会嘉宾的高度认可,收到各国元首、政商巨头亲笔手书的感谢信40余封;同时,年会收入创历年新高,达1924万元,较2016年增长了65万元,堪称高标准、高效率、高质量地圆满完成了重大使命。

锐意进取,持续创新

周大卫紧扣消费者需求,开发出高品质的产品和服务,如创新开发金海岸酒店“七毛九”、BFA酒店“韩式铁板烧”等特色餐饮,产品一经推出立即得到市场积极响应,餐厅自开业来每天都有排长龙队伍等待用餐;推出酒店客房淡季限时抢购活动,一天内成功售出8000多份套餐,开创了“淡季不淡”的历史;推出“五一欢乐亲子游活动”“十一玩转静美博鳌”等系列度假产品,吸引了大批客人,增加了酒店客房的出租率等。一系列创新产品和服务,帮助酒管中心迅速提升市场占有率,今年经营收入预计突破13975万元,较去年提升43%。

为了更好地传承企业文化,周大卫开展了人才梯队培养计划,采取滚动进出的方式进行循环培训,主动与各大院校进行人才轮训,打造了一支专业、精干、高素质的员工队伍,培养的员工对酒管中心持有浓厚的归属感和荣誉感,有效保障了队伍的稳定。同时,周大卫将一年多来成功的接待经验提炼成标准、规范、机制,推出适应3家酒店现状的全新管理模式——“一套机构、一个队伍、三块牌子”的统一管理模式。

正是周大卫的锐意进取与持续创新,帮助酒管中心成长为无论是硬件设施还是服务水准,均是中高端会议活动的最佳合作伙伴及旅游服务的绝佳提供者。他的努力与付出帮助酒管中心得到了社会的肯定以及公众的认可,今年,酒店荣获第八届酒店业年度新锐酒店品牌、酒店业年度最佳业主、最佳本土酒店管理集团“三佳”荣誉称号。

夜以继日,任劳任怨

越到节假日,酒店就越行忙,周大卫入职一年以来从未休过一天假,不知疲倦,任劳任怨地付出、贡献、燃烧着自己。这一年多里,他瘦了20多斤。

喜人业绩的背后是更加繁忙的工作。正常就餐时间正是餐厅经营的高峰期,往往这个时间点周大卫都在餐厅一线指导工作,总是在餐厅营业结束才想起错过就餐,匆匆忙忙赶回办公室吃碗泡面填饱肚子已成习以为常。由于日常经营任务繁重,周大卫白天亲临服务一线指导工作,只有晚上才能批阅文件,探索创新经营方案,极具博鳌亚洲论坛特色的GRO接待、礼仪迎接等创新服务方式,正是他利用加班的夜晚独创的。每天,他工作时间超过18小时,特别是博鳌亚洲论坛年会期间,三天三夜未合眼,紧盯每个流程每项细节,确保了服务零失误。

艰巨的经营重任和繁忙的日常工作促使周大卫全身心地投身事业中,即使在通讯技术如此发达的今日,他想听听夫人的声音、看看儿子的笑容都成了一种奢侈,更别提与父母的团聚。这一年多以来,周大卫顶着巨大压力,承受着许多委屈,勇挑大梁、锐意进取,相信在他的带领下,酒管中心将伴随着博鳌亚洲论坛不断成长,在国际舞台上扮演越来越重要的角色。







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